微蒸烤一体机是一种集成微波炉、蒸箱、烤箱、消毒柜、炖锅等多种功能于一体的厨房电器，具有节约空间、烹饪效果好，节能环保的特点，以“微波为辅，蒸烤为主”的智能厨电，不但加热速度快，烹饪一样杰出。
现在随着人们的生活条件越来越好，很多身边的朋友为了自己和家人过得更好更舒适的生活，会购买各种各样的电器来提升生活品质，目前市面上“一体多能”的综合家电往往备受喜爱，不但可以节约空间，而且功能丰富。其中，就是众多聚合厨电佼佼者之一，但由于它是一个比较年轻的产品，2018 年才真正面向市场，很多消费者对它还是一知半解，觉得微有必要买吗？
什么是蒸烤一体机
微蒸烤一体机是这几年非常热的一个新型小家电，最早其实是日本那边开始的，而且最早开始的时候是直接用了日本的翻译名叫水波炉，不过水波炉这个词只突出了水——蒸，波——微波，字面意思没有烤的概念。所以后来逐渐又有了微蒸烤一体机的概念，实际是一个意思。简单来说就是同时带了烤箱，蒸箱，功能三合一的产品。
微蒸烤一体机是一种集成微波炉、蒸箱、烤箱、消毒柜、炖锅等多种功能于一体的厨房电器，具有节约空间、烹饪效果好，节能环保的特点。一般市面上的微波炉只能用于加热饭菜和解冻肉食，日常生活使用中，给人的感觉有种三天打鱼两天晒网，比较鸡肋。为了加强“微波”功能特性，微蒸烤一体机诞生了，以“微波为辅，蒸烤为主”的，不但加热速度快，烹饪一样杰出，可以用于烤肉、蒸包子、蒸鱼、蒸虾、炖汤、烘焙点心等等，可谓十八般厨艺，样样精通，很多美食博主都感叹“唯有美食不可欺”的节奏。
微蒸烤一体机工作原理
- 蒸汽：利用内置蒸发器产生高温蒸汽加热食物致熟，可用于蒸鱼、蒸虾、蒸馒头等；
- 烘烤：利用加热管 循环风扇加热，常见的烤制有烤肉、蛋糕、蛋挞、玉米、果干等；
- 微波；利用磁控管 搅拌器加热，穿透性强，一般用于加热饭菜、解冻肉食较为常见；
- 双动力蒸/烤：在蒸或烤的时候可以嵌入微波功能，内外同时加热，相对单独的蒸箱或烤箱来说，在口感不变的情况下，烹饪速度的到提升，节约时间，更贴切我们这个快节奏的生活方式。
微蒸烤一体机的优点
节约占用空间：实际这款产品从日本起源并发展就可以猜到了，日本的家居环境那么紧凑，一款产品的研发很多时候受制于空间问题，因此微蒸烤一体机最大的好处其实是节约空间。现在国内城市化也越来越加速，大家都住进了“鸟笼”，厨房的空间不可能有二三十平，所以把三者的功能集成在一个机器里，体积却没变大，对城市寸土寸金来说是非常有价值的。这也是这种产品最大的优势了
可以同时蒸烤、微波烤：一体机还有一个优势，就是你不需要转换里面的食材，就可以同时使用 3 个功能中的任意 2 个，或者甚至部分产品，在做一个菜肴的过程中可以全部用到，微波，蒸，烤三种功能。
1 1 1>3：其实根据上面两点，我们就可以得出，微蒸烤一体机不是简单的 1 1 1，实际上因为集成后，它的功能更加丰富，可以定义更多的全自动菜单，对制作美食和烘焙都有特别棒的益处，让人更轻易上手，轻轻松松变成美食、烘焙达人。
微蒸烤一体机的缺点
部分这类产品，当使用了烤箱功能后，不能短时间内马上启动微波功能，往往需要等一段时间，冷却以后方可使用。这个原因倒不是说产品问题，而是需要给微波模块的中变频器进行高温保护而设置的。
微蒸烤一体机类型
1.台式微蒸烤一体机：占市场率比较大，以东芝和松下为主，因为最早微蒸烤一体机也叫水波炉，但这种加热方式，只有以微波加热为主，蒸烤为辅，尤其是蒸方面，没有纯蒸汽蒸的那么软糯多汁。台式微蒸烤一体机，容量较小，便于摆放，到家就能用。
2.嵌入式微蒸烤一体机：因为跟橱柜搭配设计，可以很好解决收纳问题。因此在外观上，台式设计比较精美别致，而嵌入式微蒸烤一体机与橱柜融合为一体，彰显得更加大气美观，可以适应多种家庭装饰风格。
